Unser Essen. Unsere Verantwortung.

Ein zukunftsfähiges Ernährungssystem für Innsbruck.

Wintergemüse im Waltherpark

Das Beet im Waltherpark wurde mit Wintergemüse bepflanzt. Darunter befinden sich zwei Wildkräuter: säuerlicher Blutsauerampfer und Winterkresse stehen neben Pak Choi und Winterpostulein. Die Pflanzen weisen eine ausgesprochene Frostresistenz auf. Wenn die Blätter nach einer kalten Nacht doch mal runterhängen, ist das ein Zeichen dafür, dass sie womöglich erfroren sind. Die Pflanze schützt sich so Read more about Wintergemüse im Waltherpark[…]

UMWELTKRAWALL beim KRAPOLDI im Park

Bei strahlendem Sonnenschein und sommerlichem Wetter präsentiert Wolfgang Palme seine selbstentworfene Schneekugel. Unter dem weißen Gestöber blitzt etwas in einem satten Grün hervor, das die meisten wohl nicht mit dem Winter in Verbindung setzen würden: ein Salatkopf. Doch der Leiter der City Farm Augarten und leidenschaftlicher Wintergärtner weiß, dass man nicht nur bei warmen Temperaturen Read more about UMWELTKRAWALL beim KRAPOLDI im Park[…]

Klimakultur Blog gestartet

Kunst und Kultur haben die Kraft unser Leben zu verändern. Sie sind Werkzeuge, die Zukunft gestalten, die uns in neue Welten entführen, die aufzeigen, was alles möglich ist. Der Kampf gegen die Klimakrise braucht Bilder. Kunst und Kultur können diese Bilder schaffen, Visionen für ein gutes Leben für alle: voilà Klimakultur. Der neue Blog klimakultur.tirol Read more about Klimakultur Blog gestartet[…]

Tagesgruppe TABEA der LEbenhilfe Tirol vor einem der Hochbeete im Kaysergarten

TABEA der Lebenshilfe Tirol mit Beet-Patenschaft

Wie schon in der letzten Saison ist auch in diesem Jahr die Gruppe TABEA tatkräftig bei der Gartenarbeit am Kaysergarten dabei!  Heute haben wir zusammen mit vier Mitgliedern der Gruppe auch ein kleinesPatenschafts-Fähnchen am Hochbeet angebracht. Isabell Kretz von der Lebenshilfe Tirol freut sich, dass durch die Hochbeete ganz praktisches Tun und Erleben im Freien Read more about TABEA der Lebenshilfe Tirol mit Beet-Patenschaft[…]

Kaysergarten Saisonauftakt

Saisonauftakt im Kaysergarten

Am Samstag, dem 27.3., haben wir die ersten Vorbereitungen für die gemeinsame Gartel-Saison im Kaysergarten eröffnet! Auch wenn die Temperaturen da noch nicht ganz so frühlingshaft waren, haben wir die Beete für die kommende Saison ausgestattet.Zurückschneiden, frischen Kompost aufbringen, Rankhilfen bauen, Laub rechen, kleine Ausbesserungen am Holz …. Zukünftig planen wir regelmäßige Treffen vor Ort Read more about Saisonauftakt im Kaysergarten[…]

Werde Beet-Pate*Patin!

Gemeinsam machen wir Innsbruck essbar! Übernimm auch du eine Patenschaft für einen Teil der Flächen, die Innsbruck essbarer machen! Pflegen*Gießen*Ernten Egal ob Einzelperson, Schulklasse, Kinder/Jugend-Gruppe, Firma, Freundeskreis, sonstige Interessensgruppen… schreibt uns eine Mail, wenn ihr dabei seid! Keine Vorkenntnisse notwendig! Neugierig und motiviert? Melde dich per mail an info@ernaehrungsrat-innsbruck.at Wir freuen uns auf deine Nachricht! Read more about Werde Beet-Pate*Patin![…]

Vom Wert der Gemeinschaftsgärten

Der Ernährungsrat Innsbruck hat gemeinsam mit dem Tiroler Bildungsforum ein Positionspapier für die Wertschätzung und Absicherung von Gemeinschaftsgärten verfasst. Anlass ist das bevorstehende Ende des Interkulturellen Gartens Wilten/Innsbruck. Jeder/Jede von euch darf diese Stellungnahme verwenden um für das Thema zu sensibilisieren und politisch aufmerksam zu machen.

ERÖFFNUNG am Kaysergarten

25.Juli um 11 Uhr:Ein Garten für alle entsteht! Im Rahmen des Projekts „Innsbruck essbar“ am Kaysergarten (Wieselepark) am Innufer laden der Ernährungsrat Innsbruck und die Stadt Innsbruck zur feierlichen Eröffnung um 11 Uhr! Wie kam es zu der Idee, Innsbruck essbarer zu machen und wer steckt dahinter?Wem nutzt das Projekt und wird es „Früchte tragen“?Und Read more about ERÖFFNUNG am Kaysergarten[…]

AKTIONSTAG am Kaysergarten

AKTIONSTAG mit Hochbeet-Bau und Bepflanzung im Garten für alle!20.Juni 2020 9 – 18 Uhr am Kaysergarten (ca. bei Innstraße 49 / Haltestelle Trogerstraße) Gemeinsam werden wir die Hochbeete für die engagierten Gartenprojekte am Kaysergarten und im „Lebensraum Pradl“ bauen und aufstellen! Angeleitet wird das Bauen vom Team der Werkstatt-Couch! Außerdem die Beerenhecke und erste Sträucher pflanzen, Read more about AKTIONSTAG am Kaysergarten[…]